日本九州采訪 愛恨河豚鮮

訂戶
日本河豚也出口到新加坡,我國食客一年消耗近300公斤河豚。

字體大小:

日本是全球河豚最大消費國。日本河豚也出口到新加坡,我國食客一年消耗近300公斤河豚。聯合早報記者走入日本九州知名的河豚養殖和買賣區,了解當地人如何養殖、處理和烹調河豚。

人們對河豚的印象由“有毒嗎?”而延伸出強烈的好奇。下一個疑問便是“好吃嗎?”“拼死吃河豚”道出了老饕對河豚又愛又恨。然而,這句老話已不合時宜,因為食客再也不必鼓起勇氣當敢死隊,經專業技師處理的河豚十分安全。

訂閱或登錄,以繼續閱讀全文!

此文章為早報 訂戶 專享內容,什么是訂戶專享內容

請您選擇以下方式,閱讀全文:

已是早報訂戶,請您登錄后繼續閱讀全文。

訂閱

新用戶體驗價,每月只需 $0.99*。

LIKE我們的官方面簿網頁以獲取更多新信息

網友評論

内蒙古11